Culinária no Jardim de Infância

A atividade de culinária é uma das atividades que faz parte da nossa agenda semanal,  definida em grupo no inicio do ano letivo.

É uma atividade pedagógica que integra inúmeras aprendizagens interdisciplinares de acordo com que é definido nas Orientações Curriculares para a Educação Pré-Escolar (OCEPE). Para além de promover o desenvolvimento de habilidades motoras (partir os ovos, envolver ingredientes, mexer), é também capaz de desenvolver competências cognitivas como a matemática (medição dos ingredientes sólidos e líquidos, sequência de etapas), ciência (observação das transformações) e linguagem (leitura e registo de receita).

Na nossa sala existem quatro grupos de culinária (um para casa semana). Cada grupo é responsável pela escolha da receita, pelos ingredientes necessários que são distribuídos pelos elementos do grupo, confeção e registo da receita. Desta forma, estamos a priorizar a participação democrática e cooperação entre as crianças ao envolve-las neste processo colaborativo de decisão, negociação e ação.

É claro que no final todo o grupo prova o que foi feito!

Seria muito mais simples ser o adulto a decidir! Mas não teria o mesmo sabor!

Sala 2JIBI